Schnelltest Nahrungsmittel Unverträglichkeit Heimtest Nahrungsmittelintoleranz
Testen Sie zu Hause, welche Nahrungsmittel Sie nicht vertragen
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind sehr weit verbreitet. Schätzungen zufolge reagieren fast 45% der Bevölkerung sensibel bzw. anormal auf bestimmte Lebensmittel. Die Betroffenen sind sich darüber meist nicht bewusst und bringen die Unverträglichkeits-Symptome nicht mit der Ernährung in Zusammenhang.
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Wichtig ist die Unterscheidung zwischen Nahrungsmittelallergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit.
Bei der Nahrungsmittelallergie reagiert das Immunsystem des Betroffenen über.
Unmittelbar nach dem Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln treten starke allergische Reaktionen wie Niesen, Ausschläge, Schwellungen auf. Bekannt sind vor allem allergische Reaktionen auf Nüsse, Hülsenfrüchte, Ananas oder Schalentiere. |
Bei
Nahrungsmittelunverträglichkeiten kann der Körper bestimmte Nahrungsmittel nicht richtig aufnehmen und verarbeiten. Die Symptome dafür zeigen sich verzögerter und "versteckter" als bei einer Nahrungsmittelallergie.
Stunden oder Tage später können beim Betroffenen starke Kopfschmerzen, Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Blut-Armut, Wasseransammlungen, Atemwegs-Beschwerden, Schlafstörungen oder sogar Angstzustände und Depressionen auftreten. Oft ist es aber auch ein allgemeines Gefühl von Unwohlsein. Der Betroffene fühlt sich aufgedunsen oder abgeschlagen.
Zu den bekannten Nahrungsunverträglichkeiten gehören die Lactose-Intoleranz (Unverträglichkeit von Milchzucker, Milchprodukten), Histamin-Intoleranz (Unverträglichkeit von Rotwein, Käse, Fisch, Erdbeeren u.a.) und die Zöliakie (Unverträglichkeit von Gluten, Getreide).
Einzig bei der Histamin-Intoleranz kann es wie bei der Nahrungsmittelallergie sofort nach Verzehr der problematischen Lebensmittel zu allergischen Reaktionen wie Juckreiz, Atemnot und Hautrötungen kommen.
Ursache einer Nahrungsmittelintoleranz ist häufig ein Mangel an bestimmten Enzymen oder eine Störung im Enzym-Haushalt. Dadurch können die aufgenommenen Nahrungsbestandteile nicht ordentlich aufgespalten und verarbeitet werden. Bei der Zöliakie wird ein Gendefekt für die Gluten-Unverträglicheit als Ursache angeführt.
Mit einem
Nahrungsmittelunverträglichkeitstest können Sie in Ruhe zu Hause testen, ob Sie bestimmte Nahrungsmittel nicht vertragen.
Getestet wird die Unverträglichkeit auf folgende Lebensmittel: Mais, Hartweizen, Gluten, Hafer, Reis, Roggen und Weizen, Mandeln, Paranüsse, Cashew-Kerne, Kakaobohnen, Erdnüsse, diverse Hülsenfrüchte (Erbsen, Linsen, Bohnen), Sojabohnen, Walnüsse, Rind, Huhn, Lamm, Schwein, Diverse Süßwasserfische (Lachs, Forelle), diverse Schalentiere (Garnelen, Krabben, Krebse, Hummer, Muscheln), Thunfisch, diverse Meeresfische (Schellfisch, Dorsch/Kabeljau, Scholle), Brokkoli, Kohl, Karotte, Sellerie, Gurke, Lauch, Paprika/Chili (rote, grüne, gelbe), Kartoffeln, Äpfel, schwarze Johannisbeeren, Grapefruit,
diverse Melonen (Warzenmelone/Kantalupe, Wassermelone), Oliven, Orangen und Zitronen, Stachelbeeren, Tomaten, Eier, Kuhmilch, Knoblauch, Ingwer, Pilze, Tee, Hefe.
Testdurchführung Nahrungsmittelunverträglichkeitstest:
Sie nehmen mit Hilfe des beiliegenden Fingerstechers aus der Fingerkuppe eine kleine Blutprobe. Geben Sie die Blutprobe in die mitgelieferte Verdünnungslösung, schütteln Sie die Flasche und geben Sie danach das verdünnte Blut in die Testplatte. Warten Sie nun 20 min.
Geben Sie dann nacheinander die verschiedenen Detektor- und Entwickler-Lösungen auf die Platte und schütten Sie die Reste der jeweiligen Lösung nach der angegebenen Wartezeit weg, bevor Sie wieder eine neue Lösung hineingeben.
Nach kurzer Zeit erscheinen in den Nahrungsmittel-Feldern blaue Punkte, wenn Antigene (Antikörper, Abwehrstoffe) gefunden wurden. Das heisst: Für diese Nahrungsmittel wurde eine Unverträglichkeit nachgewiesen.
Die Nahrungsmittel-Felder sind nummerisch zugeordnet. So können Sie ganz leicht mit der beiliegenden Test-Ergebniskarte zuordnen, auf welche Nahrungsmittel Sie unverträglich reagieren (z.B. 1=Soja, 2=Apfel).
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